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豆制品手册是她现在最需要的，豆子已经晒干储存起来了，但也不能总放着。好在随着小院的升级，谷仓也跟着升级，空间变大了，而且使用麦秆外的作物茎秆做原材料也可以制作新的谷仓，这才能装得下村里的粮食。新的作物成熟了不得立刻开始鼓捣新的美食！制作吃过一顿豆子做的饭食之后，赵意清又趁着晚上开始照着手册上的方法开始发豆芽了。仍旧是先準备一些黄豆，挑选出来好的，清洗干净后放在清水里泡上。到了第二天早上泡的时间也就差不多了，变得发胀发软。把昨天用来过滤豆渣的麻布拿过来放在筛子里，把泡好的黄豆放在上面，让它可以沥水下去。放好豆子，再在豆子的上面盖一层被打湿了的纱布，最后盖上个盖子，放进房间里见不到光的地方
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